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松茸汽锅鸡的做法

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松茸汽锅鸡

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从家里翻出了几十年前买的紫砂汽锅，妈妈说我那么爱做饭还是放在我家里。这个周末便拿出来炖了一下，汤汁鲜美自然不在话下，更惊奇的是鸡肉软糯，入口即化！顿时无法接受以前直接上火炖鸡汤的味道了，嘴太刁也是挺烦人的！嘻嘻。

食材清单加入采购清单

琵琶腿 2只

、

姜片 4片

、

松茸 4个

、

奶锅 1个

、

毛巾 1条

、

汽锅这当然是必须的啦 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
找奶锅倒入大半锅清水，把毛巾弄成长条围在锅边，把自己汽锅坐在毛巾上。琵琶腿剁成两节。松茸切片，姜切片。
步骤2/3 点击查看大图
把锅上火中火炖2小时。
最后一步点击查看大图
太香了忍不住喝了两碗鸡肉和松茸的香味在口中纠缠萦绕，不断挑战味蕾的敏感度。好喝啊！

小贴士

按理说汽锅鸡应该是一只小鸡仔，但是一来收拾太麻烦，二是我不敢剁整只鸡，整条鱼，下不去手，所以直接买琵琶腿让人家给剁了挺好挺方便。有条件的同学还是用整鸡效果更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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