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巧克力吐司的做法

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巧克力吐司

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先介绍下机子，因为每个机子它有差异，我的是东菱6d的，有三次发酵的！吐司出来浓浓的巧克力味，最关键自己做的吐司那个软香啊，绝对外面买不到的，当然，巧克力酱换成葡萄干也可以，做成葡萄干吐司

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300g

、

奶粉 12g

、

鸡蛋 1个

、

水 150ml

、

酵母 4g

、

巧克力酱 50g

、

糖 50g

、

盐 2g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把以上所有料放进面包机里，按标准模式，等第一次发酵和第二次发酵的时候各延长10分钟发酵，第二次发酵好了拿出来用擀面杖把气赶出来，再卷起来放进面包机，等待它继续发酵！全程都自动的，最好发酵到桶的八分满，要烘烤前感觉发酵不够哦看情况延迟下发酵！！！等面包机最后滴滴滴的叫了就出炉啦
步骤2/3 点击查看大图
出炉，赶紧把这大个头拿出来放凉
最后一步点击查看大图
一定得等到凉了再切片

小贴士

吐司好了立马从面包机倾斜拿出来放在烤盘架上挥发水份，等凉了用锯齿刀切片，可以放3天，还是很软的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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