橙皮糖
之前还从来没有用橙皮特意做过什么东西,吃橙子的时候也是直接就剥开把皮扔掉了,这次试着做了下,味道出乎意料的不错,看来之前浪费了不少呀。。 材料: 两个橙子的橙皮,细砂糖100g,糖粉20g,水适量,盐2小勺
1克
3克
164克
271
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
将橙子清洗干净
-
步骤2/18
点击查看大图
用削皮刀削下橙皮
-
步骤3/18
点击查看大图
将橙皮收入碗中,加入一勺盐
-
步骤4/18
点击查看大图
用手充分揉搓
-
步骤5/18
点击查看大图
加入适量水
-
步骤6/18
点击查看大图
清洗干净,然后再次加盐揉搓并清洗,可以多洗几次,洗的彻底些
-
步骤7/18
点击查看大图
小锅内加入80g细砂糖
-
步骤8/18
点击查看大图
倒入橙皮
-
步骤9/18
点击查看大图
加入刚好没过橙皮的水
-
步骤10/18
点击查看大图
开中火加热熬煮
-
步骤11/18
点击查看大图
直至橙皮至半透明状态,大火收汁
-
步骤12/18
点击查看大图
在烤盘中加入20g细砂糖和20g糖粉,混匀
-
步骤13/18
点击查看大图
将熬煮好的橙皮捡入烤盘放到糖上
-
步骤14/18
点击查看大图
拌匀即可
-
步骤15/18
点击查看大图
成品图
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1. 熬煮橙皮的时候水不要加多,否则收汁会需要更长时间;
2. 熬煮好之后的橙皮,不必完全晾凉,少量一会儿就可以放到糖里裹匀了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
橙皮糖的其他做法
橙皮糖的相关分类
橙皮糖的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16123989人看过 -
桔皮糖
91034人看过 -
芹菜这样吃最解馋,逢年过节用它招待客人,开胃又下饭,比肉还香
157017人看过 -
橙皮糖
380212人看过 -
油皮酱肉包
669204人看过 -
陈皮
121854人看过 -
自制葱花火腿鸡蛋饼
253189人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11679643人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3006035人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
575253人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24987843人看过 -
橙皮丝
27336人看过