香煎土豆丝饼
上学时总爱在饭馆里点这道菜，自己动手才发现是一道极低成本的快手菜。
20克
14克
49克
431
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/4
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土豆擦细丝，依次加入鸡蛋、黑胡椒、盐、面粉、香菜末，拌匀。
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步骤2/4
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热锅热油，倒入土豆丝，扒拉开，大火煎1分钟定型后转中小火再煎一两分钟。
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步骤3/4
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借助锅铲翻面，再煎两分钟即可出锅。
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最后一步
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出锅装盘，划成六块。
土豆擦丝后不要冲洗，保留土豆本身的淀粉。这道土豆丝煎饼和辣椒面是绝配啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-14
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