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椰蓉花环面包

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叶子的小厨

今天是个慢慢悠悠的休闲日子，烘焙是一种甜蜜的生活，享受过程，享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物，发酵食品富含维生素B12,特别是素食主义者，多吃点发酵食品对人体健康很重要。我的烘焙总是少油少糖的，不仅减少能量的摄入，而且养成良好的饮食习惯，吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙，外面卖的烘焙真的是吃不下去了。 这个面包的配方来自于我自己，做过很多次，效果都很不错，配方都是经过仔细称量过的，亲们按照这个来做一定是没有问题的，只是面粉本身吸水性有差别，做的时候观察一下干湿度。烤好后在表面筛上一点糖粉，这个糖量并不多，却因为附着于表面，能大大提高甜蜜的口感。非常好吃的一款椰蓉面包，来看看做法吧......
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 225克
、
牛奶 80克
、
全蛋液 55克
、
白砂糖 20克
、
酵母 3克
、
盐 1克
、
椰蓉 20克
、
蛋黄液 20克
、
黄油 10克
、
蔓越莓 10克
、
白砂糖 5克
、
糖粉 5克
、
全蛋液 10克
烹饪步骤
小贴士

每个烤箱的性能有差异，烤的温度和时间要根据自己烤箱性能来确定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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