清蒸鸡
最近在网络上看到，海鲜蒸着吃，滴漏下来的汤用来煲粥。我也来个变通，整鸡蒸着吃，滴下的汤汁直接煮成汤。其实只怪自己手艺不精，白切鸡要么煮破皮要么还带血。这次这样蒸，鸡皮嫩滑鸡肉也不柴，刚拿出来就被爸爸掰了鸡腿来吃，仔仔则是干掉了鸡皮。
0克
0克
1克
3
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/5
点击查看大图
整鸡收拾干净，用盐在鸡肚里抹一遍，塞入姜葱。
-
步骤2/5
点击查看大图
用盐抹在鸡身上，按摩按摩，这样比较入味。鸡爪塞进鸡肚里，直接放蒸格上，入锅隔水蒸。
-
步骤3/5
点击查看大图
开火蒸二十分钟，关火后再焖五分钟。时间视鸡的大小，我这个有点过了，总是担心不熟啊，用牙签扎了下鸡腿，确定没有血水出来。
-
步骤4/5
点击查看大图
斩件。其实可以直接手撕，嫩滑多汁，吃起更香。只是我想给鸡摆个造型好拍美美的，结果还是遭不住爸爸先下手。
-
最后一步
点击查看大图
蒸出的鸡油直接漏到蒸鸡的水里，放了内脏和芥菜，汤就出来了。其实，这样吃会不会有点脏…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
清蒸鸡的相关分类
清蒸鸡的相关推荐
-
孕妇营养餐，清蒸鸡
182177人看过 -
枸杞清蒸鸡
67654人看过 -
赣味清蒸鸡——用最少的调味料烹最鲜美鸡汤
240544人看过 -
清蒸鸡
8224人看过 -
清蒸鸡块
177476人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1159538人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
734224人看过 -
清蒸鸡
10168人看过 -
水蒸鸡
87420人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5199207人看过 -
辣子鸡丁
30831944人看过 -
百吃不厌的简单到爆的清蒸鸡
109504人看过
