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炸薯角的做法

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炸薯角

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不知道有多少人和我一样，在看剧的时候特别爱吃零食，怪不得我总减肥不成功，原来我是那么爱吃，今天就做款比较简单的，炸薯角，用空气炸锅炸薯角，只需要使用少量的油，炸出来的薯角表皮香脆软糯，健康又好吃，看剧的时候，这绝对是抢手小零食。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆（略大些） 1个

、

胡辣粉 1/2小勺

、

孜然粉 1/2小勺

、

橄榄油 1/2小勺

、

盐 1小撮

、

现磨黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗净去皮，切成小块，注意切的时候大小均匀；
步骤2/10 点击查看大图
将切好的土豆再冲洗一下，用厨房纸吸干水分；
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土豆放入大碗中，加入所有配料；
步骤4/10 点击查看大图
将土豆与配料搅拌均匀；
步骤5/10 点击查看大图
炸篮里铺一层锡纸，将土豆均匀摆入；
步骤6/10 点击查看大图
将炸篮滑入空气炸锅中；
步骤7/10 点击查看大图
空气炸锅设置200度，炸20分钟（炸的时间可根据自己切的土豆块大小进行适当调整）；
步骤8/10 点击查看大图
炸好的土豆稍放凉即可食用。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、切土豆块时，注意需切成差不多大小的土豆块。 2、配料中有胡辣粉，所以炸好后薯角有点辣，如不喜欢可换成椒盐等自己喜欢的配料。 3、炸的时间仅作参考，这是需要根据自己切的土豆块大小来进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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