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黄油玉米饼的做法

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黄油玉米饼

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燕麦可以不加，主要是想要那个甜味儿……

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

玉米面 100g

、

面粉 100g

、

黄油 20g

、

水 100ml

、

干酵母 4g

、

燕麦片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把玉米面除了面粉和黄油以外的材料都放一起，泡上个半小时以上。
步骤2/7 点击查看大图
然后加入面粉，一次加完后不停的搅拌。
步骤3/7 点击查看大图
把面团和好，让它醒个半到一个小时，时间当然越充足越好。发到图片这样的程度，蜂窝状就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
锅内放黄油……
步骤5/7 点击查看大图
等黄油完全化了，把面团做成饼，小火煎烤。
步骤6/7 点击查看大图
煎到金黄色翻个面，记住一定要小火，以防糊了或不熟。
最后一步点击查看大图
双面都煎好就可以了。上成品。外酥里嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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