扁豆焖面(下班的快手饭)
洗澡的功夫,一道晚饭就做好啦!快得你都来不及说,拔呀拔呀,拔萝卜(海底小纵队动画片中的台词)
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扁豆摘下老的部分,洗干净备用
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瘦肉切丝,葱姜切好备用
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步骤3/11
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烧油,当葱姜炝锅(比平时炒菜时多放点油)
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肉变色后,放入扁豆煸炒!时间稍长一点,豆角容易成熟
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豆角炒塌下来后➕盐➕酱油,翻炒均匀
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面条均匀的码在豆角上(一定要是切面哦!这样吃起来跟干爽,手擀面水份太大,容易变成面糊)
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步骤7/11
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加水,与面基本平行即可,大火,烧开
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水开,关小火!15分种定时(这个时候你可以去冲个热水澡啦!)时间根据面的多少,加水的多少决定
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水份收干后,打开锅盖,➕蒜末
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搅拌均匀
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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