教你简单制作星巴克的【覆盆子乳酪派】
一阵凉风袭来,将夏日的炎热顿时消散的无影无踪, 在不知不觉中秋姑娘的脚步就这样走进了, 对于躲避在空调间一个夏天的我, 往年的秋冬季节是我最活跃的时候, 然而今年的我由于大腹便便而被管头管脚, 原本以为自己怀孕后也能做一个潇洒的孕妇, 结果前期的孕吐和长时间的不适让我彻底放弃了潇洒, 以前一直不能理解孕妇突如其来想吃东西的感觉, 但当我半夜三更让老公去买新疆烤馕时, 他所展现出来一脸茫然的表情, 我才知道孕妇真的是天底下最作的, 不过好在身边的家人朋友给了我很大的理解这点让我非常感恩, 所以当脑海中浮现出想吃乳酪派的时候, 当机立断的决定自己做,不求人, 而且那么巧正好有友人提供新鲜果肉熬制的果酱, 那就毫不犹豫的来上这款星巴克明星产品【覆盆子乳酪派】 制作材料根据自己的口味改动了不少, 不过出来的口味还是非常不错的, 泡上一杯英式红茶来上一块派, 感受秋天下午太阳带来的暖意。
-
步骤1/10
点击查看大图
将无盐黄油室温软化后倒入低粉
-
步骤2/10
点击查看大图
用手先将黄油和低粉充分揉捏均匀成粗颗粒状
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入水将颗粒揉成面团,放入冰箱醒10分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
冷藏过的面团用擀面杖檊成厚度为0.5CM的饼皮平铺在烤盘上,将周边的面皮压实整平,并在皮上扎小洞
-
步骤5/10
点击查看大图
烤箱预热160度,烘烤10分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
烘烤饼皮的时候制作馅料,将奶油奶酪室温软化加入绵白糖搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
加入蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
加入过筛后的玉米淀粉搅拌至没有颗粒
-
步骤9/10
点击查看大图
将制作完的馅料倒入派皮内震出气泡将果酱倒入表面,用牙签不规则的打圈划出花纹
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热160度,烘烤15分钟
1 这里的用料适合制作4寸的派,要制作大一点的适当加量即可。
2 果酱部分可以根据自己的喜好更换,同时用巧克力也是不错的选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
覆盆子乳酪派的其他做法
覆盆子乳酪派的相关分类
覆盆子乳酪派的相关推荐
-
巧克力芒果塔
92837人看过 -
芝士焗牡蛎
26312人看过 -
日式豆乳蛋糕盒子
1714087人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#玛芬蛋糕
168531人看过 -
抹茶提拉米苏(免烤版)
341052人看过 -
奶酪慕斯-火焰诱惑
45313人看过 -
肉松小贝
285833人看过 -
水果巧克力淋面蛋糕
94410人看过 -
老北京奶酪
744339人看过 -
清橘番茄莎莎脆皮鸡腿,酸甜咸鲜,皮脆肉嫩#秋天怎么吃#
232212人看过 -
海盐巧克力碧根果派#盛世锦食·忆年味#
27757人看过 -
蒙布朗栗子蛋糕——幸福满满的当季甜品
241346人看过