是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红丝绒杯子蛋糕的做法 点击查看大图

红丝绒杯子蛋糕

浏览 5.0万 · 收藏 1397 · 学做 30
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

donut阿婆

红丝绒是我最喜欢的杯子蛋糕，自己撸过无数红丝绒的方子，调整了很多用料和配比，最后研究出这个方子是迄今为止我个人最喜欢的，糕体非常湿润而且蓬松，完全不像没有打发鸡蛋的样子。半个小时就可以搞定的蛋糕，强烈推荐~
食材清单 加入采购清单
低粉 125g
、
可可粉 25g
、
红曲粉 10g
、
小苏打 1/2tsp
、
盐 1/2tsp
、
细砂糖 70g
、
无盐黄油 45g
、
鸡蛋 1只
、
香草精 1/2tsp
、
白醋 1/2tsp
、
牛奶 120ml
、
柠檬汁 7.5ml
、
奶油奶酪(topping) 120g
、
黄油(topping) 60g
、
糖粉(topping) 40g
烹饪步骤
小贴士

Tips： 1. 烤箱用的卡氏机械烤箱M3s，为了受热均匀所以我开了旋风功能，上下档的温度高了20度，如果是没有旋风功能，上下火180度就好。 2. 因为含有大量的可可粉和红曲粉，糖不建议再减了，再减会苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

换个做法

红丝绒杯子蛋糕#卡氏机械烤箱M3s#的其他做法

红丝绒杯子蛋糕#卡氏机械烤箱M3s#的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

红丝绒杯子蛋糕#卡氏机械烤箱M3s#的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许