大理白族酸辣鱼-云朵家私房
浏览 218653 · 收藏 2104 · 学做 17
在大理,酸辣鱼是家家户户都喜爱的一道宴客菜,颜色红红火火,酸香麻辣,洱海里的鲫鱼肉鲜甜甘美,肉质紧实细嫩,配上豆腐,土豆,吃完鱼必须是要加一碗鱼汤来泡饭的,哇咔咔~每次妈妈做酸辣鱼都吃的好撑,妈妈最喜欢听到我们说又吃撑了,哈哈哈,今天也学学妈妈的手艺,给大家带来这道美味的酸辣鱼~
营养分析
查看详情
71克
307克
62克
2051
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
3斤
、
白豆腐
1斤
、
土豆
一个
、
大葱白
三棵
、
香葱、香菜
适量
、
白族剁辣椒
半碗
、
辣椒面
适量
、
新鲜酸木瓜,没有可用炖梅或者干木瓜代替
半个
、
盐、白糖、鸡粉
适量
、
花椒粉
适量
、
草果面
适量
、
菜油
适量
、
红辣椒
适量
、
生姜、大蒜
适量
烹饪步骤
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2015-10-08
换个做法
酸辣鱼的相关分类
酸辣鱼的相关推荐
-
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
757037人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9569323人看过 -
酸辣鱼
192719人看过 -
回锅肉
27409507人看过 -
‼️香辣诱人外焦里嫩的空气炸锅烤鸡腿
171633人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5900222人看过 -
不用一滴水!不加一粒盐!无水酱牛肉堪比老字号~
3167136人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
650285人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#永平黄焖鸡
107148人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42156067人看过 -
凉拌豆腐皮
50394人看过 -
酸辣鱼
17855人看过