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·冰糖扒蹄·

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泡菜炖肉

小时候每天馋口水的冰糖扒蹄，放在如今偶尔吃一次。怕油怕腻怕长胖，这次用压力锅做出来的蹄髈肥而不腻，油脂多融在了肉汤中，肉皮弹性依旧。下次再做一个焖猪蹄，可以补充胶原蛋白哒。
食材清单 加入采购清单
猪蹄髈 3斤
、
冰糖 50克
、
大蒜 3瓣
、
姜片 8克
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
老抽 3勺
、
陈醋 1勺
、
盐 少许
、
苏泊尔电压力锅 1台
、
小葱 一把
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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