南乳汁腐乳肉
168克
24克
105克
1623
千卡
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步骤1/10
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先将五花肉切成小段,用葱、生姜和料酒焯水、去腥后取出,装入碗中待用;锅内倒入底油,用生姜爆香,放入前面处理过的五花肉翻炒几下
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步骤2/10
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锅内加入少量水稍微煮一下
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步骤3/10
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水有点少,再加一点儿
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步骤4/10
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待水开
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步骤5/10
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倒入南乳汁
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步骤6/10
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盖上锅盖,让肉在浓汁里充分熬煮
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步骤7/10
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放入冰糖
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步骤8/10
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这时要尝下味道看看味道是偏甜还是偏咸,根据味道调整加入南乳汁或水,如果味道正好,就可以收汁了
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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再来一张
冰糖是用来着色和增添色泽,所以用冰糖更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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