无矾脆皮油条怎么做；无矾脆皮油条的做法和配方
老式油条含有大量的铝，实在不适合怀孕的老婆吃了；无奈自己将市面上流行的邯郸武师傅无矾脆皮大油条DIY了一下；邯郸武师傅新式油条不含铝；适合各类人群食用。配方由邯郸武师傅提供。
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步骤1/8
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将水和无铝泡打粉搅拌均匀
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步骤2/8
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取出面粉250g待用
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步骤3/8
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将面和成团，加入稍许食用油，反复揣面
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步骤4/8
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油完全吸收后，静置。
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步骤5/8
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3小时候取出。
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步骤6/8
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将面擀成长条
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步骤7/8
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切成2厘米宽的小条
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最后一步
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入锅油炸，颜色金黄后取出。
和面成团后，加入油一定要反复揣面，让面团吸收食用油。
炸制过程中要，要多多翻动；使油条受热均匀。
剩下的面团，可放入冰箱；在一周内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-05
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