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山楂五花肉

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小女墨戏

这是妈妈在世经常给我做的菜，山楂开胃消食，解毒化淤，能使肉类容易炖烂。儿时特别爱吃这道菜，五花肉在油锅里煎至微黄，再加调料烧制，口感硬实又很好嚼烂。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 800g
、
山楂 9颗
、
生姜 5片
、
小米椒 5个
、
花椒 少许
、
八角 2颗
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
白糖 自定
、
香菜(装饰) 少许
、
山楂(装饰) 8颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-02

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