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简单又不失美味的腐乳肉的做法

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简单又不失美味的腐乳肉

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吃多了红烧肉就想换个口味，吃火锅也很爱沾南乳汁和花生酱的我决定烧和腐乳肉吃，软糯甜的口感。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉一斤

、

姜片五片

、

料酒一大勺

、

冰糖若干

、

南乳汁若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉汆水洗净
步骤2/6 点击查看大图
随后锅内放入少许的油，入姜片，入洗净沥干水的五花肉一起翻炒，炒出肉香味后加入料酒继续翻炒几下。
步骤3/6 点击查看大图
加入南乳汁和冰糖和少量水，大火烧开，盖上锅盖转成小火，闷煮一个小时。期间过段时间应开盖翻炒几下，顺便观察下不要烧干了。
步骤4/6 点击查看大图
一个小时的时间促就了一道美味，上色了，口味正好，转大火，翻炒几下，收下汁，出锅啦！
步骤5/6 点击查看大图
简单又不失美味的一道菜，其实很简单。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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