自制麻辣香锅
简单方便的快手菜~味道绝对不输外面的饭馆~
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步骤1/8
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五花肉切薄片,加入少量黄酒和生抽,拌匀后放置腌制
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步骤2/8
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鸡翅中正反面切一刀方便入味和熟透,加入少量黄酒和生抽拌匀后腌制
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步骤3/8
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蔬菜洗净切好放一旁沥水备用
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步骤4/8
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将锅烧热放少许油,将五花肉先炒熟,由于这次肥肉比较多,所以多在锅中煎炒一会,将油炒出一些。炒好后盛出备用。
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步骤5/8
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再往锅中倒少许油,将鸡翅放入锅中烧熟,需要烧大概5-6分钟以保证不再有血水藏在鸡翅骨头上。烧熟后盛出备用。
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步骤6/8
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将所有食材都倒入锅中慢慢翻炒,并倒入麻辣香锅底料,翻炒均匀后开小火烧一会。
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步骤7/8
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期间继续翻炒翻炒,最终确认蔬菜大致烧熟即可。
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最后一步
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出锅~好吃的麻辣香锅做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-30
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