凉拌旺螺
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步骤1/7
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蒜切末，香菜洗净备用，辣椒切片备用。
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步骤2/7
旺螺洗净，水烧开(水量要能没过旺螺)，把旺螺放进去，马上加一碗凉水(这样螺肉可以很缩起，很好弄出来，只要有煮螺类的都可以用这个方法，超好用)直到水在次烧开，起锅。。。忘了拍照。。
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步骤3/7
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把肉挑出来，
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步骤4/7
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装盘
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步骤5/7
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再拿一个大碗，把醋、酱油、糖放进去搅拌到糖化，
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步骤6/7
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在把肉放进去拌一拌，在放香菜和辣椒
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最后一步
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拌均匀，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-30
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