蒜蓉蒸虾
两个宝贝都喜欢吃虾,今天又买了虾,想着什么方法营养价值高些,或者油烟少点,我们租的房子没有油烟机,油烟太重了,所以就试试蒸一次,挺不错的,三两下就被她们吃光了,还不断的夸我:妈妈真棒!哈哈……用心做的都是美味!!
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步骤1/6
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虾洗净,剪去虾须,放入适量料酒、盐,腌30分钟左右
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步骤2/6
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腌过的虾,已经入味,所以用水冲洗2次,把料酒和盐冲洗掉,避免太咸;摆盘,放入蒸锅,隔水蒸至熟(时间大概20~30分钟)
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步骤3/6
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蒜切成末,锅内少许油烧热,放入蒜末煸香;再加入调料:白砂糖半勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油半勺(可以先把调料兑好,再一起倒入,比较方便,临时加会有点手忙脚乱)烧开后,加入适量水,搅拌,煮至稍黏稠,就可出锅了
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步骤4/6
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可把煮好的调料汁装小碟,蘸着吃
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步骤5/6
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也可浇淋到虾盘上
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-28
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