是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉大龙虾的做法

点击查看大图

蒜蓉大龙虾

浏览 33.0万 · 收藏 1507 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

中秋的加菜

食材清单加入采购清单

大龙虾一只

、

蒜蓉 2个

、

姜

、

葱

、

料酒

、

酱油

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清洗大龙虾，一个人实在没空的手来拍照，将就哈，拿筷子在龙虾的尾巴处，有个眼，捅进去，排尿，不然会有骚味，把尾巴切开，抽筋，把肉划一下，好入味，
步骤2/5
接下来处理头部，把鳃去除，还是有很多肉的，另外我把龙虾的大脚拍碎了一下，拍的时候龙虾脚上垫个毛巾，以免贱开来，
步骤3/5
之后，取两个大蒜，弄成蒜泥，也可以用捣蒜的，之后锅里热油，放入蒜末，酱油，料酒，姜，我用的就是普通酱油，另加一点水，不要太咸，本身龙虾有咸味，调料里我没有放盐，在龙虾上均匀地洒了一点点盐，
步骤4/5
龙虾摆盘，撒上一点生蒜末，之后把刚才的汁浇上去，再把葱切成段状铺好，然后蒸10分即可，香味扑鼻啊，原谅图片是已被食用哒
最后一步点击查看大图
因为龙虾是临时加菜，所以没来得及准备各种调料，但是这样简单的调料也做出了美味哦，保持了龙虾的鲜美，不错呢，

小贴士

海鲜是发物，虽然味美，但是有的要忌口的还是要忌口哦，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

换个做法

蒜蓉大龙虾的相关分类

糕点冬笋油条西蓝花儿菜年糕更多

蒜蓉大龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许