意大利面&川味
我不怎么喜欢吃那个加番茄酱酸酸甜甜的意面,作为一个爱吃辣的人,无时无刻都离不开辣椒,而且妈妈也不怎么吃的惯,为了让自己做的每一餐可以让家里人都吃的习惯,所以我改编了一下传统的做法,和我一样不喜欢传统味意面的朋友,就可以做这道川味的意面哦~
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步骤1/6
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意面在沸水中煮十分钟
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步骤2/6
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在煮意面的时候,把胡萝卜,青椒切丝
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步骤3/6
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同时也将洋葱切条,蒜切小块就好
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步骤4/6
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十分钟后捞起意面,用筷子挑一挑,沥干水,在锅内备好油,准备翻炒
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步骤5/6
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首先把刚才切好的素菜放下去,此时翻炒的时候加少量的辣椒粉,胡椒粉,盐
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最后一步
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菜炒到七八成熟的时候将意面加入翻炒,放入少许生抽酱油调色,再加盐,辣椒,胡椒粉(多少都根据个人口味调哦)最后要起锅的时候再加一点味精翻炒就好了
喜欢吃肉的朋友还可以切入肉丝哦,味道一样棒棒的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
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