干锅牛蛙
我超级喜欢吃牛蛙，每次都能吃好几只，有次刷新了最高记录，一个人吃了八只！哈哈哈！不过这都是在饭店里吃的，在外面吃的多了有点不好意思呢！今天超市里看到了有大只的牛蛙，一只大概有一斤呢！赶紧买回家做了解解馋吧！
9克
245克
96克
1427
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/15
点击查看大图
牛蛙洗净后切大块（我是叫超市的人切的）用盐，料酒，姜片和蒜片腌制一个小时
-
步骤2/15
点击查看大图
准备好调料：姜片，蒜片，八角，干辣椒，豆瓣酱，剁椒
-
步骤3/15
点击查看大图
莴苣切条，蒜苗切段
-
步骤4/15
点击查看大图
莲藕和洋葱都切片
-
步骤5/15
点击查看大图
腌制好的牛蛙倒掉腌制时的水后用淀粉粘满拌匀
-
步骤6/15
点击查看大图
起油锅，加入牛蛙炸几分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
炸至牛蛙起皮后盛出备用
-
步骤8/15
点击查看大图
油锅洗净后重新起油锅，加入姜片和蒜片炒香
-
步骤9/15
点击查看大图
锅里加入八角，干辣椒和豆瓣酱用小火煸香
-
步骤10/15
点击查看大图
加入莴苣和蒜苗翻炒
-
步骤11/15
点击查看大图
再加入藕片和洋葱一起翻炒均匀
-
步骤12/15
点击查看大图
加入牛蛙翻炒几分钟
-
步骤13/15
点击查看大图
加入适量开水
-
步骤14/15
点击查看大图
加开水后再加入剁椒至锅里
-
最后一步
点击查看大图
所有食材用持续大火至锅里汤水收汁即可出锅
每个人吃辣的程度都不同，放辣的多少可以根据自己的口味调节~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
干锅牛蛙的其他做法
干锅牛蛙的相关分类
干锅牛蛙的相关推荐
-
麻辣鲜香的干锅牛蛙
1484941人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5232629人看过 -
干锅牛蛙
1307438人看过 -
干锅牛蛙虾
1784445人看过 -
复刻网红店招牌菜-干锅牛蛙
1693021人看过 -
干锅牛蛙（家常少油版）
524254人看过 -
干锅香辣牛蛙
276159人看过 -
干锅牛蛙
382751人看过 -
爆炒牛蛙
2933021人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1746952人看过 -
干锅牛蛙麻辣咸香
79222人看过 -
干锅牛蛙
147369人看过
