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东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法

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东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包

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一款手工制作的面包，里面加了肉松，外面有葡萄干，口感香软，非常好吃的哦。

食材清单加入采购清单

牛奶 105克

、

盐 1克

、

糖 30克

、

玉米油 12克

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 250克

、

酵母粉 3.5克

、

肉松适量

、

葡萄干少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
主材料按照顺序依次放入面包桶内。
步骤2/16 点击查看大图
面包机发面程序。
步骤3/16 点击查看大图
程序结束后拿出来整形。
步骤4/16 点击查看大图
将面团排气，分成五份，四份同样均匀100克，多出一份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤5/16 点击查看大图
将四份面团用擀面杖擀薄，面上放肉松。
步骤6/16 点击查看大图
将第二块面团擀平，放在第一块上，面上放肉松。第三层，放肉松，第四层不用放。
步骤7/16 点击查看大图
在面团中间，用模具压一个圆到底的面。
步骤8/16 点击查看大图
把圆取出来后，把面团平均分成八份，圆中间边边不要切断。
步骤9/16 点击查看大图
在一份中间用刀轻轻压线条，八字形状。
步骤10/16 点击查看大图
用手在尾部往回捏紧。
步骤11/16 点击查看大图
按照10的方法依次完成剩下的7部分。
步骤12/16 点击查看大图
将另外一个面团，用擀面杖擀薄成长条，用刀切成9小条。
步骤13/16 点击查看大图
在圆圈面团上面放面条线，横向5条，纵向4条，共9条，多出线条用手包在圆面团底部。
步骤14/16 点击查看大图
把做好的面团花瓣套住圆面团。
步骤15/16 点击查看大图
放到温暖处发酵到两倍大，表面刷上鸡蛋液，烤箱预热200度烤25分钟。
最后一步点击查看大图
成品，放葡萄干装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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