开胃三丝
夏天的时候就想吃凉菜,对于爱吃土豆的人呢?这道菜既爽口,也满足了自己的需求,而且有人不喜欢胡萝卜,这样吃营养,也不会挑食哦!作为开胃小凉菜真的很棒!
1克
10克
63克
287
千卡
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步骤1/8
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土豆、胡萝卜切丝备用
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步骤2/8
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黄瓜切丝备用
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步骤3/8
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锅里放水,水开后放土豆,土豆变色后捞出,放入装有冷水的盆子里浸泡
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步骤4/8
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接下来,如法炮制,胡萝卜的时间要长些,然后也放入凉水中
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步骤5/8
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根据自己的口味,过凉水哦,现在过两边凉水就可以
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步骤6/8
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加入黄瓜丝,依次放入蒜末、盐、调味鸡精、味极鲜、醋、香油
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步骤7/8
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锅里放少量油,油热后,放入花椒,闻到花椒香味爆出来后关火,将热油淋在放好调料的菜上
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最后一步
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拌匀就可以动筷子啦!开胃三丝!
喜欢吃辣椒的人呢,可以在油热的时候放几个干辣椒!不喜欢麻的宝贝,就少放花椒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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