【蔓德拉的厨房】芋粿巧
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
荔浦芋头
半个做6个
、
干香菇
8个
、
肉末
100克
、
水
200克
、
糯米粉
100克
、
【调味料】生抽
1勺
、
味醂
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
半勺
、
胡椒粉
1勺
、
红葱酥
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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香菇切末,芋头切粒,肉末先用盐腌一下。起油锅,先炒香菇末,再炒肉末,最后加入芋头粒和红葱酥。
-
步骤2/5
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用调料调味
-
步骤3/5
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加入200毫升水,煮沸。
-
步骤4/5
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关火,待凉。
-
最后一步
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拌入糯米粉,做成6个像月牙状的糕,隔水蒸30分钟,即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-15
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