家常凉菜《皮蛋豆腐》
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皮蛋豆腐,家常的小凉菜,不想做饭的时候开上一包内酯豆腐,皮蛋榨菜切末淋酱油香油即可成菜,即可下酒也可下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
内酯豆腐用模具切出圆形放盘子里,榨菜和葱花切末后放豆腐上面。最上面摆上皮蛋黄半个。
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步骤2/3
锅里加入一点水烧开,倒入蒸鱼豉油和一点生抽,加入糖,盐,味精调味。
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最后一步
将调味汁倒在豆腐旁边,淋点芝麻油和辣椒油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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