可乐鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡翅洗净（用牙签在两面扎孔方便入味）放入盆中，加入一勺生抽，一勺极味鲜，一勺白醋，一勺料酒，几个蒜瓣和姜片和切好的葱段，腌制一个小时以上。（可以滴入几滴柠檬汁去腥味）
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步骤2/4
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在平底锅中抹少许油，小火，将鸡翅煎至两面金黄色，鸡皮稍微有点焦最好。然后盛出备用。
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步骤3/4
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换炒锅，锅热，放少许油，炒入葱姜蒜，再将煎好的鸡翅放入锅中，倒入可乐直至将鸡翅淹没既可。喜欢吃甜点的人可以再放入一点糖，喜欢吃盐重的人可以再放一点盐。小火将鸡翅熬至收汁。
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最后一步
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汁快收完时，关火，撒入一点葱花或是香菜叶既可。可乐鸡翅就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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