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油渣花菜

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成都安安

四川菜中很受欢迎的一道菜，老少皆宜。上世纪60、70年代，许多家庭生活困难，熬了猪油后舍不得丢掉油渣，都会把剩余油渣切碎用来炒菜。油渣莲白成了困难时期许多人家中印象最深的一道菜。今天用花菜替代莲白，也不错哦，如果你喜欢吃辣一点，起锅时可以放点小米辣哦～
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
花菜
、
猪肥肉
、
生抽
、
盐
、
醋
、
花椒
、
老姜
、
蒜
、
葱
、
甜椒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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