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爆炒基围虾的做法

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爆炒基围虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

基围虾适量

、

姜适量

、

大蒜适量

、

青辣椒适量

、

小米椒适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5
买回家之后把基围虾放到清水里，等到做的时候就把须给剪了，把虾线挑了。
步骤2/5
切好姜蒜，青辣椒红辣椒，锅里做水
步骤3/5
把基围虾焯水，焯水的时候放几片生姜，过了三四分钟断生之后就捞起来，用冷水去掉浮沫。
步骤4/5
锅里放油，把姜蒜以及青辣椒红辣椒爆炒，之后加入基围虾炒香翻炒的时候加入料酒
最后一步
最后放入适量的盐，就可以装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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