法式烤布蕾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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实际是4个蛋
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步骤2/4
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将牛奶、淡奶油、炼乳放进碗里，再加入白砂糖，隔水加热融化白砂糖。
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步骤3/4
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鸡蛋分离，只留蛋黄，搅散后加入混合液中，过筛入烤碗。因为没有专用烤碗，所以用烤轻乳酪的容器代替。
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最后一步
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烤盘注水，烤箱预热上下火170～180度，放烤碗，30～40分钟，不流动，表面有焦状就可以。放冰箱冷却一小时后吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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