凉拌藕
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今天和家里打电话,说秋天要多吃白色的东西,尤其是藕。一直不太爱吃炒的藕,那今天就凉拌吧,酸酸甜甜就是我!
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10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/2
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把藕切成薄片,开水焯2分钟。捞出来要马上浸凉水哦,马上马上马上!!!重要的事情说三遍!!!我是拿漏勺直接在龙头下冲凉滴,两只手都在忙,就不上照片啦!
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最后一步
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先把藕放到一只深一点的碗里(方便搅拌),倒入糖(多放一点),白醋,盐,搅拌均匀就可以装盘了。我最后油泼了一点辣子,事实告诉我是想多了,,,本来白白嫩嫩很好看的,大家忽略上面的红点点吧!
小贴士
藕要买最上面的那节,凉拌比较嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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