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蒸扇贝～啦啦啦的做法

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蒸扇贝～啦啦啦

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老公经常出差带回来海鲜，然后就学做了，效果不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝 8个

、

袋装龙口粉丝半把

、

小香葱碎两根

、

蒜末 5～10瓣

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
扇贝，洗净，切井字刀，别切断。（扇贝还有另一部分，我不爱吃，去掉了，我在饭店吃是没有去掉的，大家依自己喜好。）
步骤2/5 点击查看大图
粉丝，用温开水泡软，分成八份，盘在扇贝外圈，也可以盖住。
步骤3/5 点击查看大图
扇贝上放香葱和蒜末。依照自己口味，然后淋上半勺蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油用味极鲜酱油也可以。勺就是普通的白瓷勺。
步骤4/5 点击查看大图
上锅蒸，6分钟即可。再久一些也可以，会老一些，不会太老。我蒸了8分钟，还可以，我感觉6分钟正好。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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