牛奶小方块饼干
今天给大家推荐一款很小巧的饼干，奶香味十足，是下午茶小点心的不二选择！
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步骤1/10
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原料准备：低筋面粉145g，配方奶粉15g，鸡蛋液15g，牛奶40g，黄油35g，糖粉40g。
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步骤2/10
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黄油隔水软化至液态
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步骤3/10
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在软化的黄油内加入15g打散的鸡蛋液和40g的牛奶，搅拌混合均匀
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步骤4/10
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混合均匀后加入糖粉，奶粉，继续搅拌均匀
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步骤5/10
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加入低筋面粉，直接用手揉成光滑的面团
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步骤6/10
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用擀面杖将面团擀成3mm厚薄的面饼
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步骤7/10
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用小刀在面饼中间切出一个大长方形，4个边多出来的不规则面饼用饼干磨具按出各种形状的小饼干
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步骤8/10
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中间的长方形面饼用小刀切成1.8cm左右的小正方形方块。
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步骤9/10
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切好的小饼干均匀码放在烤盘上
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最后一步
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可以进烤箱啦！温度180℃，放入中层，上下火，大概烤9分钟左右。
饼干略小，烤制过程的最后几分钟千万盯牢，别烤过头了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
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