板栗烧鸭
秋季是最适合吃板栗的啦~ 滋阴补肾~ 配合祛除秋燥的鸭肉,真是美味又健康啊!
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步骤1/7
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准备以上材料
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步骤2/7
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板栗剥皮准备
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步骤3/7
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鸭肉切块,放料酒、姜蒜腌制十分钟
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步骤4/7
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坐锅放油,爆香花椒、姜蒜,倒入鸭肉煸炒3分钟,加豆瓣酱、生抽、少许冰糖继续炒2分钟
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步骤5/7
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倒入板栗煸炒2分钟
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步骤6/7
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加入高汤或开水大火煮沸,转小火慢慢熬30分钟收汁
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最后一步
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出锅装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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