是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

巧克力花生蛋糕的做法

点击查看大图

巧克力花生蛋糕

浏览 1.4万 · 收藏 218 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一次满足多个愿望，花生、巧克力，还有香蕉，椰丝的美味融合，每一口都香气四溢，回味无穷

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

低粉 85g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 60ml

、

植物油 35ml

、

细砂糖 40g

、

花生碎 35g

、

香蕉（小条） 2条

、

黑巧克力适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料，先将香蕉去皮，压成泥。
步骤2/12 点击查看大图
蛋白蛋黄分开，蛋黄里分别加入细砂糖，植物油，牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀后再加入花生碎和香蕉泥搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性发泡。
步骤4/12 点击查看大图
打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
轻力翻拌均匀即可。
步骤6/12 点击查看大图
将面糊倒入8寸方形蛋糕模具中，抹平，轻振几下消掉表面气泡。
步骤7/12 点击查看大图
预热烤箱170度，中层上下火30分钟。
步骤8/12 点击查看大图
出炉晾凉。
步骤9/12 点击查看大图
稍凉，脱模，平均切成长条。
步骤10/12 点击查看大图
融化黑巧克力（可隔热水融化）。
步骤11/12 点击查看大图
将长条蛋糕再切成两层，中间夹层和表面涂抹上黑巧克力。
最后一步点击查看大图
表面撒上椰丝，切成小块即可食用。

小贴士

方子用的香蕉是两条小条的，可以用中等大小一条代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

换个做法

巧克力花生蛋糕的其他做法

巧克力花生蛋糕的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

巧克力花生蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许