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德普烤箱食谱——玫瑰花苹果派的做法

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德普烤箱食谱——玫瑰花苹果派

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

黄油 60g

、

细砂糖 15g

、

牛奶 45g

、

红苹果 2个

、

蜂蜜 20g

、

糖浆 40g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
原料合影
步骤2/15 点击查看大图
将黄油软化后，与低筋面粉、细糖，用手搓均匀；
步骤3/15 点击查看大图
将牛奶缓慢加入，边加入边混合；
步骤4/15 点击查看大图
揉成表面光滑的面团，冷藏松弛15min；
步骤5/15 点击查看大图
将红苹果洗干净，切成薄片
步骤6/15 点击查看大图
将蜂蜜和糖浆一起煮开，加入苹果片，小火，将苹果煮软；
步骤7/15 点击查看大图
将面皮擀至厚0.4cm的薄片，在切割为款7cm左右的面皮；
步骤8/15 点击查看大图
将煮好的苹果片红边朝上且露出一点红边，重叠一半式放置均匀；
步骤9/15 点击查看大图
底下部分面皮折起，覆盖住苹果白色部分；
步骤10/15 点击查看大图
由一端卷起，卷成卷；
步骤11/15 点击查看大图
放入大小合适的模具中，防止在烤制时弹开；
步骤12/15 点击查看大图
德普烤箱快热档，烤制25min即可；
步骤13/15 点击查看大图
出炉了。。
步骤14/15 点击查看大图
来个糖粉装饰一下
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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