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南瓜发糕的做法

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南瓜发糕

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无水、无糖，自然健康美味

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 300g

、

面粉 300g

、

酵母 5g

、

红枣适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切块，入锅蒸20分钟左右
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟后，取出，用勺子压成泥，晾凉
步骤3/9 点击查看大图
加入酵母，面粉（p.s 可以根据个人喜好往面粉里加葡萄干）
步骤4/9
材料搅拌均匀，模子表面刷油
步骤5/9 点击查看大图
面团放入6寸蛋糕模
步骤6/9
放在温暖湿润的地方发酵至2倍大，红枣横切去核，摆放在面团表面
步骤7/9 点击查看大图
红枣葡萄干按个人喜好摆放，入锅蒸，大火烧开后，蒸20分钟
步骤8/9 点击查看大图
完成，因为自己家人多，面就准备的多了，放纸杯里做纸杯蛋糕啦
最后一步点击查看大图
脱模，成功啦～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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