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天热冷品《话梅小番茄》的做法

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天热冷品《话梅小番茄》

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腌制之后酸酸甜甜的小番茄透出话梅的味道，开胃爽口。小番茄一定要去皮，否则很难入味；汤汁务必放凉后再放入番茄；浸泡时间越久味道越好。

食材清单加入采购清单

小番茄

、

话梅

、

梅片

、

糖

、

有机醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里烧开水，放入小番茄烫一下
步骤2/6 点击查看大图
剥掉番茄皮。
步骤3/6 点击查看大图
将话梅放入锅中加水煮出话梅味道。
步骤4/6 点击查看大图
放凉以后加入糖，醋后倒入番茄放冰箱浸泡。
步骤5/6 点击查看大图
浸泡的时候感觉色面略淡，放了几片梅片，好看多了，味道也浓郁许多。
最后一步点击查看大图
装盘以后放上一片薄荷，浸泡后的汤汁粉红色，酸酸甜甜很是开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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