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家常版酸菜鱼

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嘟嘟哥妈咪

酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
草鱼 3斤左右
、
酸菜 一张
、
姜 适量
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
小米椒 适量（根据个人喜好）
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
花椒 适量
、
鸡蛋清 一颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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