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黑木耳炖小蹄膀

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卡卡姝诺

这道黑木耳炖蹄膀在我们浙江也算是道大菜，每逢过年，办酒席.....都少不了这道菜，必备菜品..... 蹄膀含有较多的胶原蛋白，有美容的功效...... 经过3小时的炖煮，上盘的时候完全站不住，好软好嫩，油肉部分也油而不腻，入口即化，加点青菜铺底，更能去去油腻的感觉
食材清单 加入采购清单
小蹄膀 1个
、
黑木耳 10克
、
香叶 5片
、
八角 2个
、
桂皮 1根
、
冰糖 20克
、
盐 5克
、
生抽 30ML
、
黄酒 50ML
烹饪步骤
小贴士

多翻几次面，颜色均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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