杏仁片可可蛋糕

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兑换了一包杏仁片，除了做面包，做蛋糕时添加上去也是不错哒。

杏仁片可可蛋糕的用料

低筋面粉 48克 鸡蛋 3个
玉米油 24克 可可粉 8克
水 24克 杏仁片 适量
细砂糖 45克

杏仁片可可蛋糕的做法

杏仁片可可蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油盆里，蛋黄里加入15克细砂糖，搅拌均匀，再加入油拌匀后，再加水拌匀
杏仁片可可蛋糕的做法图解2

步骤2

可可粉和面粉提前混合过筛一两次，将粉类再筛入到蛋黄液里。
杏仁片可可蛋糕的做法图解3

步骤3

用蛋抽拌好面糊。
杏仁片可可蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加剩余的糖，打至干性发泡
杏仁片可可蛋糕的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白到面糊里，从底部向上翻拌均匀
杏仁片可可蛋糕的做法图解6

步骤6

再倒回蛋白糊里
杏仁片可可蛋糕的做法图解7

步骤7

拌均匀
杏仁片可可蛋糕的做法图解8

步骤8

倒进纸托里，蛋糕糊上撒上杏仁片。
杏仁片可可蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热到170度，烤20分钟左右。

杏仁片可可蛋糕的烹饪技巧

各家烤箱脾气不同，时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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