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香菇油菜的做法

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香菇油菜

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素菜也能吃的香

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切墩(初级)

香菇 10个

、

油菜 400克

、

姜 1小块

、

蒜 2瓣

、

泡椒 1个

、

生抽 10克

、

米醋 5克

、

香油 3克

、

蚝油 5克

、

淀粉 4克

、

水适量

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、准备好原材料2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开7、放入油菜焯水约一分钟8、焯好水的油菜装盘9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末10、加入香菇、少许盐，翻炒11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇12、汤汁浓稠的时候加入泡椒13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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