藕片酸菜鱼
我爱人很喜欢吃这道菜，但是外面的酸菜鱼重油，辣味重，不适合我们江南人的口味，于是我把它微微改良了一下，口感更清淡，并且加入了这个季节最适合吃的蔬菜，藕，这让这道菜更美味鲜甜
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼骨鱼肉分离，鱼骨切段
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼骨煎的两面金黄，然后倒入凉水，把汤熬成奶白色
-
步骤3/6
点击查看大图
熬鱼汤的功夫把鱼肉切成薄片，放入盐，胡椒粉，酒腌制，藕去皮也切成薄片，放入有水的碗中，防止氧化
-
步骤4/6
点击查看大图
鱼汤熬好后，重起油锅，放入有，把酸菜炒一下，倒入鱼汤
-
步骤5/6
点击查看大图
酸菜鱼汤滚后，放入藕片，小煮一会儿，
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入鱼肉烫熟后，起锅，完成啦，完成图片没有，来不及拍照被吃了
鱼骨要煎的两面金黄熬汤时候就不会用鱼腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-17
藕片酸菜鱼的其他做法
藕片酸菜鱼的相关分类
藕片酸菜鱼的相关推荐
-
糖醋藕丁
19272109人看过 -
炝炒土豆丝
36094370人看过 -
酸菜藕片
26931人看过 -
笋尖小炒牛肉，巨下饭
76994人看过 -
清炒土豆丝—香脆又可口
2501900人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做了大半辈子的糖醋藕丁❗️味道绝了
107845人看过 -
#中小学生做饭指南#番茄毛豆意面
148239人看过 -
日食记 | 潮汕牛肉火锅
1762610人看过 -
小炒牛肉
195570人看过 -
自制薯条少油烤箱版
126人看过 -
果仁菠菜
139人看过 -
酥炸小黄鱼
818人看过
