红烧鳊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鳊鱼洗干净,用料酒和盐将鱼腌制三十分钟
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步骤2/4
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将洋葱炒至三分熟,生姜和大蒜切片备用,料酒,白糖兑成酱汁
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步骤3/4
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在平底锅中将鱼煎到两面金黄色,在炒锅中将大蒜生姜辣椒翻炒,倒入调好的酱汁,将鱼放入炒锅中,加水没过鱼身,中火炖,适时放入洋葱,炖至收汁
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最后一步
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出锅前加入盐和鸡精,香喷喷的红烧鳊鱼出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-16
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