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【小熊酸奶机试用报告】柔软至极之酸奶椰蓉排包

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每次做酸奶总会留一部分做烘焙类的产品，这次做的淡奶油的酸奶，留下来一部分做了面包，本来以为面包粉够用，没想到做的时候发现不够了，只有全麦的面包粉了，不能不做啊，凑合用吧，最后成品还不错。估计这样的方子应该是只有我做过了吧，也算是创意了。没想到的柔软度，尝试过你就知道了。其中酸奶只用到120g，方子中的是做出来很大一盆的，只取部分做面包哦，辅料中的是椰蓉馅的配方。
食材清单 加入采购清单
纯牛奶 750ml
、
淡奶油 100ml
、
菌粉 1g
、
面包粉 200g
、
全麦面包粉 60g
、
鸡蛋 1个
、
酵母 3g
、
盐 2g
、
白糖 30g
、
黄油 30g
、
椰蓉 50g
、
黄油 30g
、
鸡蛋 1个
、
糖 25g
、
奶粉 20g
烹饪步骤
小贴士

面粉的吸水性不同，注意液体的添加量，可以预先留10g，看情况添加。烤箱温度会有差异，注意观察颜色变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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