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酸汤萝卜烧腊的做法

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酸汤萝卜烧腊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小米椒

、

花椒

、

腊鹅肉

、

白醋

、

白萝卜

、

莴笋

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
油爆花椒，加水煮开，放小米椒和泡椒水，白醋，腊鹅肉开启炖煮模式~不需要加盐啦，腊肉一般都蛮咸的。煮的时候就可以切萝卜和莴笋片啦！
步骤2/3 点击查看大图
大火炖半小时左右，放萝卜片，继续煮，继续煮~试吃，萝卜入味，也可以放莴笋片，一分钟即可出锅~
最后一步点击查看大图
水都快煮干啦~下次记得多放点水~嗯哼腊肉，腊鸭都可以的，或者肥牛片，恩，莴笋后放是为了清脆的口感，不介意的一锅乱炖都没问题，哈哈哈~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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