溜鱼段
浏览 16.9万 · 收藏 913 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先是佐料:葱姜蒜末、盐、鸡精、糖、料酒、白醋、酱油、淀粉、面粉各适量、鸡蛋2个
-
步骤2/4
碗汁:酱油一小勺、白醋一小勺、白糖一小勺、淀粉一小勺、盐少许、鸡精少许、香油少许、清水2小勺调匀。
-
步骤3/4
鳕鱼洗净；将鳕鱼去骨，切成小段，倒入料酒，少许盐，腌制20分钟；青椒切片，胡萝卜切片，葱姜蒜切成末备用；面粉加入水和鸡蛋调成糊；
-
最后一步
将腌制好的鱼段，蘸上面糊炸成金黄色即可；油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；放入青椒片和胡萝卜片；倒入自调的碗汁炒匀，最后放入炸好的鱼段翻炒几下即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
换个做法
溜鱼段的其他做法
溜鱼段的相关分类
溜鱼段的相关推荐
-
老北京都好这一口儿—香酥炸灌肠
264473人看过 -
熘鱼段
55385人看过 -
#秋天怎么吃#快手剥板栗（炖鸡必备）
381168人看过 -
烤箱版娃娃菜
397355人看过 -
葱爆羊肉
11658085人看过 -
快手家常菜之蒜蓉娃娃菜
340665人看过 -
牛油果面
208822人看过 -
烤箱版烤红薯
6651064人看过 -
包浆豆腐
48585人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
85515人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦# 香椿拌豆腐
24100人看过 -
宫保鸡丁
7980136人看过
