大碗菜花
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步骤1/11
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主料:菜花、青尖椒,小米椒辅料:植物油、盐、姜、白糖、味极鲜、生抽、大蒜、花椒粒、胡椒粉
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步骤2/11
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把菜花洗净切成小朵
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步骤3/11
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用开水焯煮2分钟捞起
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步骤4/11
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过凉水沥干水分
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步骤5/11
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把青红辣椒洗净切段,大蒜切末,姜切末
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步骤6/11
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热锅凉油加花椒粒、姜末,大蒜末炒出香味
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步骤7/11
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加青、红辣椒翻炒出香味
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步骤8/11
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加菜花炒出水分发干
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步骤9/11
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加生抽、白糖、高汤
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步骤10/11
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加盐继续翻炒至汤汁基本收干
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最后一步
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加味极鲜、胡椒粉翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-08
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