给宝宝的胡萝卜饼干棒
给孩子做的小点心，总希望会美味又营养。即使平常不爱吃的食物，也可以加入点心中试试，味道就会大不同。这次用了胡萝卜，颜色很漂亮，口感也好。其实我小的时候特别不爱吃的就是胡萝卜了，尤其是炖菜的时候炖的又厚又面的块状，那种甜甜咸咸的味道觉得很奇怪，尤其不喜欢那个说不上来的后味。但是所有的家长都会告诉孩子说，胡萝卜是小人参，非常营养。我也是长大以后才开始不抗拒胡萝卜的，尤其爱吃凉拌的，也许是口味变了，也许是真的明白不挑食的重要。 这个配方大约可以做40根左右。
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步骤1/14
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胡萝卜切小丁后切碎备用；
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步骤2/14
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黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
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步骤3/14
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加入糖粉，先拌匀，再用手动打蛋器搅拌；
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步骤4/14
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撰写制作步骤
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步骤5/14
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分两次加入蛋白，每次都要完全搅拌均匀；
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步骤6/14
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撰写制作步骤
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步骤7/14
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筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；
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步骤8/14
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撰写制作步骤
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步骤9/14
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撰写制作步骤
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步骤10/14
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加入胡萝卜碎，继续翻拌均匀；
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步骤11/14
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步骤12/14
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把拌好的面糊装入裱花袋，前面剪一个小口；
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步骤13/14
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撰写制作步骤
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最后一步
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在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状。烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤20分钟左右。
1、胡萝卜要切碎一些，否则比较容易堵住裱花袋口；
2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜，比如紫薯、红薯等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
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